La gastronomía mediterránea es una armonía de sabores y aromas que se extiende a lo largo de culturas y regiones, y dos de sus platos más icónicos son el Kabab y los Gyros. Estos manjares se han convertido en opciones populares en todo el mundo, pero ¿cuáles son las diferencias y similitudes entre ellos? Vamos a descubrirlos y luego te contaremos cómo puedes disfrutar lo mejor de ambos en Ilios Greek Estiatorio.

El Kebab:

Este plato, que se originó en el Medio Oriente, es un clásico en la gastronomía griega. El Kebab generalmente consiste en carne, ya sea cordero, res, pollo o cerdo, que se corta en trozos pequeños, se ensarta en brochetas y se asa a la parrilla. La carne es sazonada con una mezcla de especias que varía según la región. El Kebab es conocido por su sabor a la parrilla y su textura jugosa.

Los Gyros:

Los Gyros, por otro lado, se originaron en Grecia y su nombre significa “giratorio” en griego. Esto se debe a que la carne, generalmente cerdo o pollo, se coloca en un asador vertical que gira lentamente frente a una fuente de calor. A medida que la carne gira, se cortan finas tiras y se sirven en un pan pita. Los Gyros se caracterizan por su sabor especiado y por la forma en que se sirven en pan de pita con una variedad de salsas y vegetales.

Entonces, ¿cuál es la diferencia?

Principalmente, la forma en que se cocina la carne y la presentación. Mientras que el Kebab se asa en brochetas horizontales, los Gyros giran verticalmente en un asador. Además, los se sirven generalmente en un pan de pita con salsa tzatziki, tomate, cebolla y lechuga, mientras que el Kebab puede ir acompañado de diferentes guarniciones.

Lo Mejor de Ambos Mundos:

En Ilios, creemos que no deberías tener que elegir entre estas delicias mediterráneas. Es por eso que te ofrecemos lo mejor de ambos mundos. Prueba nuestro Kabab de Short Rib, donde la carne se asa a la perfección en brochetas y se sirve con ensalada de perejil, tzatziki y cebolla. Y si eres un amante de los Gyros, te encantarán nuestros Gyritos, con pollo, servidos en pan pita con tzatziki, papas fritas cebolla y col.

Así que, la próxima vez que te encuentres en Ilios Greek Estiatorio, no dudes en disfrutar de estos dos clásicos mediterráneos y descubre por qué ambos son tan queridos en todo el mundo. ¡Te esperamos para una experiencia culinaria inolvidable!