¿Sabías qué significa Calíope? El drink de Ilios que rinde homenaje a una musa griega
Hay nombres que no se eligen al azar. En la mitología griega, Calíope representa la voz de la inspiración, la musa que da forma a las historias memorables y a las grandes expresiones del arte. En Ilios Greek Estiatorio, ese simbolismo encuentra una nueva interpretación a través de la mixología, convirtiéndose en un drink que […]
El secreto detrás del ritual con fuego en Ilios que nadie olvida
Hay experiencias que se quedan en la memoria mucho después de que la última copa ha sido servida. En Ilios Greek Estiatorio, el fuego no es solo un elemento visual: es un lenguaje, un símbolo y un punto de transformación que redefine la forma de vivir una cena. El ritual con fuego en Ilios se […]
Ilios en el 5º Torneo de Golf de Grupo Anderson’s y El Refugio: una celebración que trascendió el green
Hay eventos que no solo se viven, se recuerdan. El 5º Torneo de Golf de Grupo Anderson’s y la quinta edición de El Refugio concluyeron como un encuentro que celebró la excelencia, la comunidad y el espíritu festivo que define a la marca. Una jornada donde deporte, gastronomía y celebración se unieron para marcar un […]
Kataifi Cheesecake: el postre griego que redefine la tradición en Ilios
En la gastronomía griega, los postres no son solo el cierre de una comida: son un ritual. Un momento para detener el tiempo y permitir que los sabores hablen desde la memoria y la emoción. En Ilios Greek Estiatorio, esa tradición se transforma en una experiencia contemporánea con el Kataifi Cheesecake, un postre que honra […]
No tenía idea de lo que significaba la hospitalidad griega… hasta que fui a Ilios
Entré a Ilios pensando que sería una gran cena. Salí entendiendo algo mucho más profundo: que la hospitalidad, cuando se vive desde su raíz cultural, puede convertirse en una experiencia emocional que permanece mucho después de levantarse de la mesa.La hospitalidad griega —la filoxenia— no es solo servicio atento; es una filosofía que honra al […]
Ilios Cabo, nominado a los 100 Imperdibles de México
Ilios Greek Estiatorio ha sido nominado a los 100 Imperdibles de México, uno de los reconocimientos más importantes del país, dedicado a destacar experiencias gastronómicas, culturales y turísticas que dejan huella en quienes las viven. Esta nominación reafirma el compromiso de Ilios con la excelencia culinaria, la arquitectura inspirada en Grecia y la creación de […]
Cristalinos Festival en Ilios: Una Celebración de Pureza, Artesanía y Elegancia Mediterránea
El Cristalinos Festival llega a Ilios como un homenaje a la claridad, el refinamiento y la mixología elevada.Disponible hasta el 1 de diciembre, esta experiencia de tiempo limitado invita a explorar una colección curada de cócteles elaborados con destilados cristalinos excepcionales, en colaboración con Dobel®, Tradicional®, Creyente® y Chivas Regal® Crystalgold.Una celebración donde la transparencia […]
Este platillo de Ilios logra llevarte de México directo a Grecia en un solo bocado
En Ilios, cada platillo es un viaje que trasciende fronteras y culturas. Desde el primer bocado, nuestros comensales descubren cómo la autenticidad de la gastronomía griega se combina con técnicas contemporáneas para crear una experiencia que transporta directamente a Grecia. Platos como los Gyritos, el Cous Cous Tuna y el Plaki – Oven Baked Lamb […]
Este cóctel en Ilios se sirve en una ánfora griega (y tienes que verlo)
En Ilios, cada detalle de la experiencia gastronómica está pensado para transportar a los comensales a Grecia, y nada lo refleja mejor que el cóctel Calíope. Servido en una auténtica ánfora griega, este drink no solo deleita el paladar, sino que sorprende desde la primera mirada. La combinación de mixología contemporánea con inspiración mitológica convierte […]
¿Por qué el sonido del Bouzouki hace que todos se levanten de sus mesas en Ilios?
En Ilios, la cena va mucho más allá de degustar la mejor gastronomía mediterránea en México; es una experiencia que involucra todos los sentidos. Uno de los momentos más esperados por los comensales llega cuando los primeros acordes del bouzouki resuenan por el restaurante. Este instrumento, emblema de la música tradicional griega, tiene el poder […]
