El ritual con fuego y danza que convierte una cena en Ilios Polanco en un viaje a Grecia
En el corazón de Polanco, un rincón donde la modernidad y la sofisticación se encuentran, existe un lugar que trasciende lo esperado de una cena tradicional. Ilios no es simplemente un restaurante, es un viaje que comienza con los sentidos y culmina en el alma. Lo que hace de esta experiencia algo inolvidable no es […]
¿Qué pasa en este restaurante de Polanco cuando suenan los tambores?
Hay lugares que prometen una cena, y luego está Ilios Polanco: un espacio donde cada instante es un ritual, cada sonido un llamado, y cada movimiento una invitación a sumergirse en Grecia sin salir de México. Cuando los tambores empiezan a resonar, algo cambia en el aire; el restaurante deja de ser solo un lugar […]
Este restaurante en Cabo tiene un ritual que hace que nadie quiera irse
En un destino como Los Cabos, donde el lujo y la gastronomía se encuentran en cada esquina, no es fácil destacar. Sin embargo, existe un lugar que no solo sorprende con su propuesta culinaria, sino que logra transformar la cena en un recuerdo inolvidable. Ilios Greek Estiatorio ha perfeccionado la idea de lo que significa […]
¿El secreto mejor guardado del fine dining en Cabo? Tiene nombre griego
En un destino como Los Cabos, donde la oferta gastronómica es tan amplia como diversa, encontrar un lugar que sorprenda de verdad puede parecer una tarea complicada. Sin embargo, existe un rincón que ha logrado convertirse en un secreto mejor guardado entre los restaurantes de fine dining en Cabo. Su nombre es griego, su esencia […]
No sabía que se podía cenar en Grecia sin salir de México
Cuando escuchamos hablar de Grecia, inevitablemente pensamos en sus islas bañadas por el sol, en la arquitectura blanca y azul que se confunde con el mar, en la hospitalidad de su gente y, por supuesto, en la riqueza de su gastronomía mediterránea. Viajar hasta allí es un sueño para muchos, pero ¿qué pasaría si pudieras […]
5 razones por las que Ilios está redefiniendo el fine dining en Los Cabos
En un destino como Los Cabos, reconocido internacionalmente por su escena gastronómica y su vibrante vida nocturna, destacar no es tarea sencilla. Sin embargo, Ilios ha logrado algo extraordinario: transformar la cena en una experiencia que combina la alta cocina mediterránea, la hospitalidad griega y un espectáculo que sorprende a cada instante. Más que un […]
Entré a Ilios por curiosidad y salí con una pulsera, un show espectacular y una historia
Algunas experiencias superan lo que esperas de una cena. No se limitan a los sabores o al ambiente, sino que se transforman en recuerdos que llevas contigo mucho después de haber salido por la puerta. Eso fue exactamente lo que me sucedió en Ilios: entré movido por la curiosidad y descubrí una vivencia que entrelaza […]
No tenía idea de lo que significaba la hospitalidad griega… hasta que fui a Ilios
La hospitalidad griega, conocida como filoxenia, trasciende el concepto de recibir a alguien en casa. Es una tradición milenaria que combina respeto, generosidad y la búsqueda de que cada invitado se sienta no solo bienvenido, sino profundamente honrado. Durante siglos, esta filosofía ha sido parte esencial de la cultura mediterránea, y aunque solemos asociarla con […]
¿La mejor puesta de sol en Cabo?
En Cabo San Lucas, las puestas de sol no son simples atardeceres: son postales vivas, momentos que detienen el tiempo. Pero cuando se combinan con una cena frente al mar, la experiencia trasciende lo visual para convertirse en un ritual sensorial. Desde la primera luz dorada que toca el horizonte hasta el último destello púrpura, […]
Probé el sushi más inesperado en un restaurante griego y fue sublime
En un destino donde las experiencias gastronómicas compiten por la atención de locales y visitantes, es fácil pensar que todo ya está dicho. Pero a veces, lo que rompe con lo esperado se vuelve inolvidable. Eso fue lo que sucedió en Ilios Cabo, el aclamado restaurante de cocina mediterránea inspirado en la hospitalidad y tradición […]
