Pasta Orzo: ¿Cómo disfrutar de esta especialidad mediterránea?

La pasta Orzo es una variedad de pasta de origen italiano, aunque también es popular en la cocina griega y del Mediterráneo. A menudo se le conoce como “pasta arroz” debido a su parecido a este.   Se elabora con sémola de trigo duro y agua, que se amasa hasta conseguir una consistencia suave y […]

DATOS SOBRE LA COCINA GRIEGA QUE SEGURAMENTE NO CONOCÍAS

La gastronomía griega se caracteriza por sus variados sabores y la sencillez de su preparación, lo que la convierte en una de las mejores del mundo. Se basa en el uso de pocos tipos de carne e hidratos de carbono  muy variados alimentos vegetales. También está muy presente el aceite de oliva, que contiene principalmente […]

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