La espera ha terminado. Ilios Greek Estiatorio, uno de los restaurantes más icónicos del grupo restaurantero líder en México, Grupo Anderson’s, aterriza por primera vez en Los Cabos este 15 de mayo. Ubicado estratégicamente en el corazón del corredor turístico —Carr. Transpeninsular Supermanzana SJC B.C.S., Lote CSL-Km 5, Tourist Corridor, 23410 Cabo San Lucas, B.C.S.—, este nuevo espacio promete revolucionar la escena gastronómica de la región con su mezcla única de arquitectura impactante, hospitalidad griega y cocina mediterránea elevada.

¿Por qué Ilios marca un antes y un después en Los Cabos?

Ilios no es simplemente un restaurante: es un homenaje vivo a la cultura, el arte y la gastronomía griega. En cada detalle , desde la decoración inspirada en templos helénicos hasta la presentación artística de cada platillo, se respira el alma del Mediterráneo. Este nuevo spot llega para consolidar a Los Cabos como un destino global de alta cocina internacional, sumándose al portafolio de Grupo Anderson’s, reconocido por elevar los estándares de hospitalidad y experiencia.

Cocina mediterránea elevada: sabor que conecta con el alma

En Ilios Los Cabos, cada platillo es una interpretación moderna de las recetas más emblemáticas de Grecia. Desde un fresco tzatziki hasta un suculento lamb shank slow-cooked, la cocina mediterránea se transforma en una experiencia multisensorial que fusiona ingredientes auténticos con técnicas contemporáneas.

Plate Smashing: la tradición griega cobra vida

Uno de los momentos más esperados por los comensales es el tradicional Plate Smashing —una explosión de energía y celebración que transforma tu cena en un ritual festivo. En Ilios, las noches se llenan de música, danza y fuego, rindiendo homenaje a las raíces griegas con un toque moderno que encanta a locales y turistas por igual.

Grupo Anderson’s: innovación constante en la industria gastronómica

Con más de 50 años de trayectoria, Grupo Anderson’s continúa expandiendo su legado gastronómico con propuestas como Ilios, que combinan diseño arquitectónico vanguardista, calidad culinaria y experiencias inmersivas. La llegada de Ilios a Los Cabos refuerza su visión de marcar tendencia en los destinos turísticos más exclusivos de México y el mundo.

Vive el ritual Ilios en el paraíso de Los Cabos

El 15 de mayo, Ilios abre sus puertas en Los Cabos y estás invitado a ser parte de este momento histórico. Te esperamos en el nuevo epicentro de la alta cocina mediterránea en Baja California Sur, donde cada visita es un homenaje a la belleza, el sabor y la pasión por compartir.