Ilios en el 5º Torneo de Golf de Grupo Anderson’s y El Refugio: una celebración que trascendió el green
Hay eventos que no solo se viven, se recuerdan. El 5º Torneo de Golf de Grupo Anderson’s y la quinta edición de El Refugio concluyeron como un encuentro que celebró la excelencia, la comunidad y el espíritu festivo que define a la marca. Una jornada donde deporte, gastronomía y celebración se unieron para marcar un […]
Kataifi Cheesecake: el postre griego que redefine la tradición en Ilios
En la gastronomía griega, los postres no son solo el cierre de una comida: son un ritual. Un momento para detener el tiempo y permitir que los sabores hablen desde la memoria y la emoción. En Ilios Greek Estiatorio, esa tradición se transforma en una experiencia contemporánea con el Kataifi Cheesecake, un postre que honra […]
No tenía idea de lo que significaba la hospitalidad griega… hasta que fui a Ilios
Entré a Ilios pensando que sería una gran cena. Salí entendiendo algo mucho más profundo: que la hospitalidad, cuando se vive desde su raíz cultural, puede convertirse en una experiencia emocional que permanece mucho después de levantarse de la mesa.La hospitalidad griega —la filoxenia— no es solo servicio atento; es una filosofía que honra al […]
Ilios Cabo, nominado a los 100 Imperdibles de México
Ilios Greek Estiatorio ha sido nominado a los 100 Imperdibles de México, uno de los reconocimientos más importantes del país, dedicado a destacar experiencias gastronómicas, culturales y turísticas que dejan huella en quienes las viven. Esta nominación reafirma el compromiso de Ilios con la excelencia culinaria, la arquitectura inspirada en Grecia y la creación de […]
Cristalinos Festival en Ilios: Una Celebración de Pureza, Artesanía y Elegancia Mediterránea
El Cristalinos Festival llega a Ilios como un homenaje a la claridad, el refinamiento y la mixología elevada.Disponible hasta el 1 de diciembre, esta experiencia de tiempo limitado invita a explorar una colección curada de cócteles elaborados con destilados cristalinos excepcionales, en colaboración con Dobel®, Tradicional®, Creyente® y Chivas Regal® Crystalgold.Una celebración donde la transparencia […]
Este platillo de Ilios logra llevarte de México directo a Grecia en un solo bocado
En Ilios, cada platillo es un viaje que trasciende fronteras y culturas. Desde el primer bocado, nuestros comensales descubren cómo la autenticidad de la gastronomía griega se combina con técnicas contemporáneas para crear una experiencia que transporta directamente a Grecia. Platos como los Gyritos, el Cous Cous Tuna y el Plaki – Oven Baked Lamb […]
Este cóctel en Ilios se sirve en una ánfora griega (y tienes que verlo)
En Ilios, cada detalle de la experiencia gastronómica está pensado para transportar a los comensales a Grecia, y nada lo refleja mejor que el cóctel Calíope. Servido en una auténtica ánfora griega, este drink no solo deleita el paladar, sino que sorprende desde la primera mirada. La combinación de mixología contemporánea con inspiración mitológica convierte […]
¿Por qué el sonido del Bouzouki hace que todos se levanten de sus mesas en Ilios?
En Ilios, la cena va mucho más allá de degustar la mejor gastronomía mediterránea en México; es una experiencia que involucra todos los sentidos. Uno de los momentos más esperados por los comensales llega cuando los primeros acordes del bouzouki resuenan por el restaurante. Este instrumento, emblema de la música tradicional griega, tiene el poder […]
Lo que ocurre en Ilios cuando encienden el fuego (y no querrás perdértelo)
En Ilios, cada cena tiene el potencial de convertirse en un espectáculo que despierta todos los sentidos. Sin embargo, hay un momento que sobresale por encima de todos: el ritual con fuego. Cuando las llamas comienzan a danzar, el restaurante se transforma; lo que antes era una elegante velada de alta gastronomía mediterránea se convierte […]
El ritual con fuego y danza que convierte una cena en Ilios Polanco en un viaje a Grecia
En el corazón de Polanco, un rincón donde la modernidad y la sofisticación se encuentran, existe un lugar que trasciende lo esperado de una cena tradicional. Ilios no es simplemente un restaurante, es un viaje que comienza con los sentidos y culmina en el alma. Lo que hace de esta experiencia algo inolvidable no es […]
